10月31日（火）ハロウィン

メニュー　～御飯・千切りスープ・南瓜のシチュー・マカロニサラダ・かぼちゃババロア～

本日はハロウィンに飾るかぼちゃのランタンにちなんで、かぼちゃを使用したメニューを提供いたしました

　今年が猛暑だったこともあって、値上がり続ける野菜たちですが、先日、スーパーに行くと、今が旬であるためか、かぼちゃが安く売っていました。さっそく煮て食べて、残りは生クリームでかぼちゃサラダにリメイクしました。九重栗かぼちゃだったのですが、甘くて美味しかったです

　入院患者様にも旬の味を味わっていただけましたら嬉しいです